레드와인

11. 레드와인(red wine)의 기원과 역사

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11. 레드와인(red wine)의 기원과 역사 레드와인은 포도의 흑색 겉감과 함께 발효된 와인으로, 주로 빨간 색을 띄는 것으로 알려져 있습니다. 이 와인은 다양한 포도 품종으로 제조되며, 피노 누와 머롱 등 다양한 품종이 있습니다. 레드 와인은 보통 알코올 함량이 비교적 높은 경우가 많으며, 향기와 맛이 풍부한 특징을 가지고 있습니다. 그러나 이 와인은 포도 타닌, 탄산, 폴리페놀 등과 … Read more

1. 현대 와인계의 강자, 시라(Syrah) / 쉬라즈(Shiraz)

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1. 현대 와인계의 강자, 시라(Syrah) / 쉬라즈(Shiraz) 시라(Syrah)는 품종명으로도 알려진 쉬라즈(Shiraz)는 현재 세계에서 가장 오랜 역사를 가진 와인 품종 중 하나입니다. 이 품종은 프랑스 라인 도미니까 지역이 원산지로 알려져 있지만 오스트레일리아, 남아프리카, 미국 등 다른 지역에서도 잘 재배됩니다. 쉬라즈의 특징적인 향은 블랙베리, 살구, 블랙페퍼, 향신료 등 다양한 풍미를 제공합니다. 이 와인은 탄닌이 풍부하며 풍성하고 높은 … Read more