5. 진판델: 맛 다양성, 기원 및 역사, 팔라티네 비교, 음식 조합의 완벽 가이드!
5. 진판델: 맛 다양성, 기원 및 역사, 팔라티네 비교, 음식 조합의 완벽 가이드! 진판델(Zinfandel)은 사족원 종류이며 주로 미국 캘리포니아 지역에서 재배되는 포도 품종입니다. 재배되는 지역의 기후와 토양에 따라 다양한 특성을 갖습니다. 진판델의 포도 알은 작고 특유의 껍질이 터짐 현상을 보이며, 맛과 향은 획기적으로 달라질 수 있습니다. 진판델은 대부분 와인으로 가공되어 소비되며, 그 중에서도 강력한 향과 … Read more